Mart'ın 3. Haftası Pazarda Neler Var? Pırasa Kavurma

Sebze ve meyve alışverişimi yıllardır pazardan yaparım. Perşembeleri semt pazarımız var. Cumartesi günü de organik pazara giderim vakit buldukça. Havalar soğuduğunda ise eve sipariş veririm. Pazardan aldığım/Eve sipariş ettiğim sebze ve meyveler de o hafta evimizde neler pişeceğini gösterir :)


Bakalım bu hafta pazarda neler vardı:

1. Pırasa
2. Portakal: Artık portakalın son demleri, mandalina zaten bitti.
3. Muz
4. Deveci Armudu
5. Dil Peyniri
6. Yumurta
7. Tereyağı
8. Kaymak
9. Organik Sarı Somun Ekmeği
10. Organik Pastörize Süt: Elta Ada marka
11. Organik Kıyma
12. Organik Tavuk Baget
13. Organik İncik

Demek ki evimizde bu hafta ne pişecekmiş?! :)

1. Görüldüğü gibi yoğun tempolu geçecek olan bu haftada da kahvaltılıklara ve et ürünlerine yükleniyoruz. Çabuk pişsin, vaktimizi fazla almasın... Hem sağlıklı ve hem de lezzetli olsun :)
2. Pırasa: Pırasanın zeytinyağlısı olur, havuçlu ve pirinçli, üzerine de limon sıkılır, mmhh... Uğraşmak istemeyenler için en pratiği: Pırasa Kavurma. Hani "Denizden çıksa babamı bile yerim." diye bir laf vardır? Ben de kavurmak suretiyle her nesneyi yiyebilirim :) Pırasanın soğanlı kavurması da kaymak gibi olur, boğazdan aşağı kayıverir. "Yumuşamaz, sert kalır" diye düşünmeyin. Üzerine yumurta da kırabilirsiniz. Ayrıca salçalı pırasa kavurmasını börek içi olarak da değerlendirebilirsiniz, o da ayrı bir lezzet, tavsiye ederim.Pırasa Kavurma aynı zamanda Dukan Diyeti yapanalr için de uygun bir öğünmüş: http://dukandiyetim.blogspot.com/2010/12/yumurtali-pirasa-kavurmasi.html
3. Fırında tavuk baget
4. Sinbo'da patates, havuçlu incik haşlama
5. Tatlı olarak helvalara dadandık ailecek. Yanında da süt içmeye bayılırım ben...